FOOD

 

Ik voel mij bevoorrecht om u, met de mooiste en (h)eerlijkste producten van het seizoen te mogen verrassen.

Wil Veth


 

VERRASSINGSMENU’S
4 Gangen
Bijpassend wijnarrangement
€ 34,50
€ 18,--
5 Gangen
Bijpassend wijnarrangement
€ 39,50
€ 22,50
6 Gangen
Bijpassend wijnarrangement
€ 44,50
€ 27,--

Alle menu's zijn inclusief brood en garnituren
De aanwezigheid van allergenen kan niet worden uitgesloten.


 

MENUKAART
VOORGERECHTEN
Zeeuwse Wilde Oesters 3 stuks
Koud met citroen of warm met botersaus
€ 9,75
Iberico-Serano Ham
Vijgen konfijt
€ 12,50
Kreeftensoep
Hollandse garnalen
€ 8,--
Runder Carpaccio
Truffelmayonaise
€ 8,--
Fazantenborst
Violetmosterdsaus
€ 14,--
Zalm uit eigen Rokerij
Mosterd-dille saus
€ 13,--

 

HOOFDGERECHTEN
Kabeljauwfilet
Botersaus
€ 23,50
Gebakken Zeetong (±300 gram)
Remouladesaus / salade
€ 26,50
Gamba's
Rode curry
€ 23,50
"Grain Fed" Runderhaas
Stroganoffsaus
€ 24,50
Hertenbiefstuk
Vossenbessensaus
€ 24,50
Poulet Noire
Cantharellensaus
€ 20,50

 

BIJGERECHTEN
Ambachtelijk Desembrood
Boter / tapenade
€ 4,75
Vlaamse Frieten
Huisgemaakte mayonaise
€ 3,25
Salade
Gemengde salade / dressing
€ 3,--

 

KAAS EN ZOET
Tarte Tatin
Kaneelroomijs
€ 7,50
Chocolade Mousse
Amarena kersenijs
€ 8,75
Dame Blanche
Vanille-ijs / chocoladesaus
€ 7,75
Kaas Proeverij
5 soorten
€ 9,25